下饭菜尖椒炒干豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 07:23

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主料

• 尖椒 ：1个
• 干豆腐 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒洗净切块
• 
  第二步
  2.干豆腐切条
• 
  第三步
  3.油锅微热，蒜放锅里煸香
• 
  第四步
  4.干豆腐下锅翻炒5分钟后，加清水煮
• 
  第五步
  5.煮8分钟后，锅里加尖椒，酱油、醋和盐继续炒，然后加淀粉水勾芡
• 
  第六步
  6.菜汤变粘稠后装盘

烹饪技巧

• 干豆腐很干，所以翻炒后马上加清水煮，这样熟透更好吃。

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尖椒炒干豆腐

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