最爱的蒜苔肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.蒜薹摘洗干净
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  第二步
  2.准备一汤勺豆瓣酱
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  第三步
  3.将蒜苔切段
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  第四步
  4.姜丝
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  第五步
  5.腰柳肉去掉筋膜切丝，加水豆粉、盐、鸡精、生抽拌匀码味
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  第六步
  6.油锅先放姜丝煸香
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  第七步
  7.加豆瓣酱炒香
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  第八步
  8.放肉丝煸炒几下
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  第九步
  9.放蒜薹翻炒30--40秒（是蒜薹的粗细决定翻炒时间）
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  第十步
  10.蒜苔入锅翻炒大概40秒钟，加少许鸡精拌匀即可出锅