家常菜蒜苔肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 06:51

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主料

• 蒜苔 ：500
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔摘好，洗净切段。
• 
  第二步
  2.猪肉用微波炉打2分钟，切丝。
• 
  第三步
  3.油锅烧热下肉丝，炒至微黄。
• 
  第四步
  4.下蒜苔，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加酱油，加盐，继续翻炒。
• 
  第六步
  6.加水闷3分钟。
• 
  第七步
  7.收汁，关火，加味精，出锅即可。

烹饪技巧

• 猪肉可以先煮至八分熟。我用微波炉打的半熟。用水闷几分钟蒜苔就会全熟，不会辣了。

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