最爱的蚝油生菜

具体步骤

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  第一步
  1.生菜一皮一皮地启下来，用盐水浸泡半小时.
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  第二步
  2.坐锅烧水，水里加少许盐.水开后下生菜焯下
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  第三步
  3.焯得断生即可，久了不脆了.捞出后装盘
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  第四步
  4.用蚝油加上料酒，芝麻油，少许盐，调成料汁备用
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  第五步
  5.蒜切成末
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  第六步
  6.坐锅烧油，油热后下蒜末爆香
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  第七步
  7.加入调好的料汁，煮沸.
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  第八步
  8.用清水加淀粉兑匀
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  第九步
  9.把兑好的淀粉汁徐徐加入锅里，搅匀煮沸即可
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  第十步
  10.把做好的蚝油汁浇在生菜上就好了