主料

辅料

第一步

1.原料之一：空心菜，摘干净，泡在盐水里了
第二步

2.最细级别的水面，圆的
第三步

3.葱，蒜，黄瓜，还有红辣椒
第四步

4.调料组
第五步

5.十三香
第六步

6.蒜切厚片，辣椒切圈圈，葱切段，混合装盘
第七步

7.加入生抽和醋，拌匀，腌一下，呆会吃炒面用
第八步

8.期间还抽空把水面上笼蒸熟了，倒在锅子里备用。
第九步

9.锅里倒入菜籽油，烧热至冒烟，然后关火。待蒸熟的面凉至可以下手的温度，倒入加热晾凉的菜籽油，十三香，生抽。仔仔细细地拌匀，把长长的水面扯成喜欢的长度，各种扯各种拽
第十步

10.拌匀的面条也稍微腌制一下，趁此机会，让我们再来看看空心菜吧
第十一步

11.家人不爱吃肉的，所以炒了鸡蛋
第十二步

12.油热后，放入辣椒，葱段，洋葱，那叫一个油星四溅啊！
第十三步

13.加入空心菜，还有黄瓜片
第十四步

14.各种蔬菜翻炒后，加入腌制后的面，然后沿锅边再加少许的生抽，不再加盐了，味精什么的都不要
第十五步

15.使劲的炒，使劲的炒，一定要用锅铲把它们搅匀，比较累！！！！