家常菜青椒炒大肠

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 10:54

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主料

• 猪大肠 ：250
• 青椒 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.热锅，倒少许油，下大肠煸炒一下，放盐、生抽，盛出
• 
  第三步
  3.另起锅，倒油，放入姜蒜
• 
  第四步
  4.问到香味后，放入青椒，翻炒
• 
  第五步
  5.青椒八成熟时倒入前面炒过的大肠
• 
  第六步
  6.翻炒一下，放入盐、味精，盛出

烹饪技巧

• 1、虽然大肠是熟的，但是拿出来以后我还是洗了一下，发现好多油，所以还是少吃为好2、忘了买蒜苗了，估计加了蒜苗，味道可能会更好

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