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自己做的芝麻球
自己做的芝麻球

自己做的芝麻球

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.29 02:19

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主料

  • 芝麻 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 糖 :400

具体步骤

  • 自己做的芝麻球的做法图解一
    第一步
    1.锅里放油烧热。
  • 自己做的芝麻球的做法图解二
    第二步
    2.放入白糖。
  • 自己做的芝麻球的做法图解三
    第三步
    3.放点白醋。
  • 自己做的芝麻球的做法图解四
    第四步
    4.不停地搅拌锅里的糖。
  • 自己做的芝麻球的做法图解五
    第五步
    5.直到糖变焦色,冒出大泡。
  • 自己做的芝麻球的做法图解六
    第六步
    6.迅速关火倒入芝麻翻炒。
  • 自己做的芝麻球的做法图解七
    第七步
    7.用手抓一团芝麻。
  • 自己做的芝麻球的做法图解八
    第八步
    8.放在手心里。
  • 自己做的芝麻球的做法图解九
    第九步
    9.搓成圆球。
  • 自己做的芝麻球的做法图解十
    第十步
    10.做好放在一边晾凉即可食用。

烹饪技巧

  • 1、放点油可以防止粘锅,用木铲比不锈钢的好,不会粘。2、放点白醋会有增加糖量的感觉,达到少放糖的目的。3、要中火慢慢熬,千万不要熬糊了。4、用手抓芝麻搓圆,不沾手,也不怎么烫。5、要搓小一点,大了一口吃不下。

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