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清蒸鲈鱼
「美味可口」清蒸鲈鱼
「美味可口」清蒸鲈鱼

「美味可口」清蒸鲈鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 酱油 ：少许
  • 油 ：适量
  • 香菜 ：1棵
  • 葱 ：半根
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：1块

具体步骤

  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼一条去鳞洗净，鱼身上斜刀划片上火上蒸6分钟
  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱和姜切丝备用
  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.在蒸好的鱼身上铺上葱姜丝并撤上少许酱油和生抽
  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上火烧热
  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.倒入色拉油烧热
  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.将烧热的油趁热浇在鱼身上即可
  • 「美味可口」清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.上桌喽

烹饪技巧

  • 蒸鱼要根据鱼的大小定时间，小的5—6分钟即可，否则蒸老了就不好吃了

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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
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已被28528人参考

清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材
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