自己做的香菇鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 08:14

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主料

• 面粉 ：半碗
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 尖椒 ：半个
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香菇 ：3朵
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇、尖椒和葱洗干净，鸡蛋打散
• 
  第二步
  2.香菇、尖椒和葱切碎
• 
  第三步
  3.鸡蛋液和上一步的菜混合，加面粉、盐和白糖
• 
  第四步
  4.搅拌均匀成面糊
• 
  第五步
  5.油锅加热，倒入面糊，摊均匀
• 
  第六步
  6.一面变黄后翻面，烙另一面，两面都变黄后就成了。

烹饪技巧

• 面糊要均匀，加糖烙出的饼会更松软，锅不要太热，免得糊了不好看也影响口感。

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香菇鸡蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋
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