秘制虾酱炒豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切成2厘米宽的小方块。
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  第二步
  2.切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。
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  第三步
  3.葱白切段、葱叶切成葱花，小红椒切小段备用。
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  第四步
  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味。
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  第五步
  5.放入虾酱煸炒出香味。
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  第六步
  6.调入料酒、酱油煸炒。
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  第七步
  7.放入豆腐小火慢慢翻炒一会。
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  第八步
  8.起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可。