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自制香蕉巧克力麦芬
自制香蕉巧克力麦芬

自制香蕉巧克力麦芬

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 05:16

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主料

  • 低粉 :100
  • 香蕉100
  • 黑巧克力 :50

辅料

  • 细砂糖 :50
  • 泡打粉 :2
  • 黄油65
  • 牛奶30ml
  • 小苏打 :少许
  • 蛋液 :30

具体步骤

  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解一
    第一步
    1.香蕉放入保鲜袋用擀面杖捣成泥
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解二
    第二步
    2.黑巧克力切碎
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解三
    第三步
    3.黄油切小块软化打发
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解四
    第四步
    4.加入细砂糖用打蛋器打匀
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解五
    第五步
    5.分次倒入蛋液
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解七
    第七步
    7.加入香蕉泥
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解八
    第八步
    8.倒入牛奶
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解九
    第九步
    9.筛入低粉、泡打粉、苏打粉
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解十
    第十步
    10.用刮刀拌匀
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解十一
    第十一步
    11.巧克力碎倒入面糊中
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解十二
    第十二步
    12.用刮刀翻拌成湿润的面糊
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解十三
    第十三步
    13.面糊盛入纸杯2/3满
  • 自制香蕉巧克力麦芬的做法图解十四
    第十四步
    14.全部盛好后入烤箱180度烤20分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1:做这款蛋糕要选熟透的香蕉,这样烤出来的蛋糕才会香2:巧克力切成大小不一的碎片即可

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