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美美厨房之蒜苗炒香肠
美美厨房之蒜苗炒香肠

美美厨房之蒜苗炒香肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜苗100
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗一片一片地掰开,洗净。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解二
    第二步
    2.切成段,蒜白要平刀片进去之后再切段。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切条。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解四
    第四步
    4.香肠用温水冲洗表面。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解五
    第五步
    5.切成片。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解六
    第六步
    6.锅内放很少的油,开小火,把香肠煎出一部分油来,再加少许水煮。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解七
    第七步
    7.水分收干后,放蒜苗进去翻炒。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解八
    第八步
    8.放少许生抽提鲜。
  • 美美厨房之蒜苗炒香肠的做法图解九
    第九步
    9.放少许盐,搅拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、香肠本身会出油,所以少放一点油。2、我用的是生香肠,所以加水煮了一会儿。蒸熟的香肠就不用了。3、香肠本身有盐分了,最后放盐要酌情处理。

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