蒜苗炒香肠

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 04:17

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主料

• 香肠 ：4条
• 蒜苗 ：1支

辅料

• 姜片 ：1片
• 蒜仁 ：2瓣
• 辣椒 ：1条
• 沙拉油 ：1大匙
• 盐 ：1/3小匙
• 味精 ：1/2小匙
• 酱油 ：1/2小匙
• 米酒 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。
• 第二步
  2. 取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的香肠片炒香，再放入作法1的蒜白部份，淋上米酒，再加入盐味精酱油调味，最后再放入作法1的蒜绿部份炒匀即可。

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