营养的牛奶蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.26 12:22

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 牛奶 ：110ml

辅料

• 白砂糖 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.往碗里打入鸡蛋，充分打散。
• 
  第三步
  3.加入牛奶搅拌均匀
• 
  第四步
  4.加入白砂糖搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.冷水上锅大火蒸10分钟（最好封上保鲜膜），关掉火后不要掀盖，让它虚焖几分钟后再掀盖。
• 
  第六步
  6.吃时点缀上枸杞子或水果即可。

烹饪技巧

• ?鸡蛋跟牛奶的比例是1：3.?用筛漏过滤掉拌好的牛奶蛋液，可以更顺滑。我觉得牛奶的份量够多，不用过滤也行。

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