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易做的肉皮冻糕
易做的肉皮冻糕

易做的肉皮冻糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.03.29 06:16

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主料

  • 肉皮 :适量

辅料

  • 茴香适量
  • 生姜 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.
  • 第二步
    2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.
  • 第三步
    3.捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片.

烹饪技巧

  • 如喜欢味重的可以再沾些调料.肉皮一定要将毛和油刮干净哦.

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