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家常菜炸藕合
家常菜炸藕合

家常菜炸藕合

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 11:29

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主料

  • 面粉 :50
  • 猪肉100
  • 藕合 :300

辅料

  • 葱 :5
  • 盐 :5
  • 酱油3
  • 油 :30ml
  • 水 :150ml
  • 5

具体步骤

  • 家常菜炸藕合的做法图解一
    第一步
    1.将一根完成的藕合洗净并去皮。沥干
  • 家常菜炸藕合的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 家常菜炸藕合的做法图解三
    第三步
    3.将用酱油腌制好的肉切碎,并放入葱、姜、盐。调匀。
  • 家常菜炸藕合的做法图解四
    第四步
    4.调和好的肉馅
  • 家常菜炸藕合的做法图解五
    第五步
    5.把肉馅放入两片藕合片中
  • 家常菜炸藕合的做法图解六
    第六步
    6.准备面粉和水
  • 家常菜炸藕合的做法图解七
    第七步
    7.将面粉倒入水中,调和均匀。把有肉馅的藕合放入调和好的面粉中,放入锅内油炸
  • 家常菜炸藕合的做法图解八
    第八步
    8.完毕

烹饪技巧

  • 1、藕一定要挑选两头封住的,以免水进入藕合内。2、藕合一定要沥干。3、藕合切片不能太厚也不能太薄。

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