煎酿豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.葱姜切末，肉馅剁成泥
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  第二步
  2.把肉馅，葱姜末，海米茸拌匀
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  第三步
  3.豆腐切小块
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  第四步
  4.用勺子把豆腐掏出一个坑
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  第五步
  5.把调好的肉馅填在豆腐上
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  第六步
  6.锅里放少许油，把填好肉馅的豆腐简称两面黄
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  第七步
  7.蚝油，老抽，鲜酱油，白胡椒粉，淀粉放进碗里搅拌匀（淀粉会让汤汁粘稠，所以不要放太多，一点点即可）
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  第八步
  8.把煎好的豆腐放入锅里，把调好的汁倒在豆腐上，小火煮一下，有微笑的泡产生即可关火。（我用电饼铛煎豆腐的，如果你用锅煎的，直接把调好的汁倒进去就行）