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简易的橙香鸡蛋羹
简易的橙香鸡蛋羹

简易的橙香鸡蛋羹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 01:26

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主料

  • 香橙 :1个
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.莲子、百合用水浸泡开备用
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋磕入碗中
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.用筷子划散
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.蛋液过筛两次
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.放碗中静置半小时左右
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.橙子洗净一切为二
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.挖出果肉,留皮待用
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.先放橙子的果肉与冰糖
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解十
    第十步
    10.再倒入蛋液
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解十一
    第十一步
    11.撒入泡好的百合、莲子
  • 简易的橙香鸡蛋羹的做法图解十二
    第十二步
    12.盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • ①过筛好的蛋液要静置半小时左右,这样口感会更细腻②蒸时要盖保鲜膜,煮好后等两三分钟再打开锅盖

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