香滑橙香鸡蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡蛋打散
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  第三步
  3.橙子切块用手挤出橙汁
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  第四步
  4.橙汁过滤到奶锅中，过滤出来的果肉不要丢呀，一会放到蛋羹上很好吃内
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  第五步
  5.橙汁加热到快要开，刚刚有一点点热气，大约80度，倒入蛋液中搅拌均匀
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  第六步
  6.蛋液过滤到蒸碗中，蒸碗事先抹薄薄一层油
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  第七步
  7.盖上保鲜膜
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  第八步
  8.水开上汽后放入蛋液，大火蒸8分钟，不开盖闷2 、3分钟即可，放上过滤出来的橙子果肉，橙香四溢。