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在家做的凉拌金针菇
在家做的凉拌金针菇

在家做的凉拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 芹菜丝 :15
  • 金针菇300
  • 胡萝卜丝 :30

辅料

  • 辣椒油适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇去跟洗净
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜洗净切丝
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.芹菜洗净切丝
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.锅中放水,放入金针菇焯水
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.放入芹菜焯水
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解六
    第六步
    6.放入胡萝卜丝焯水
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解七
    第七步
    7.把焯好水的的金针菇,胡萝卜丝,芹菜丝放入盆中
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解八
    第八步
    8.放入适量盐
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的糖
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的味精
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的蒸鱼豉油
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解十二
    第十二步
    12.放入一大勺辣椒油,搅拌均匀
  • 在家做的凉拌金针菇的做法图解十三
    第十三步
    13.即可装盘食用

烹饪技巧

  • 金针菇稍烫一下,即可

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