美味的干烧黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄花鱼去鳞去膛洗净。 加入盐和料酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
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  第二步
  2.准备好葱姜大料辣椒等辅料。
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  第三步
  3.锅中加适量的油，放入少许花椒，加热
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  第四步
  4.放入黄花鱼，以中火煎至一面呈金黄色后翻面。
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  第五步
  5.将另一面也煎制成金黄色。
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  第六步
  6.将煎制好的鱼放入锅中，加入葱姜蒜、大料、干辣椒等
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  第七步
  7.倒入调配好的调料（酱油、醋、料酒、糖、盐、面酱等） 。
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  第八步
  8.小火烧至汤汁收干即可。