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滋补的玉米煲猪蹄
滋补的玉米煲猪蹄

滋补的玉米煲猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.08.03 08:46

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :4个
  • 花椒适量
  • 八角1个
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 姜片 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜叶 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄焯水洗净。
  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.准备好干辣椒、姜片、八角、花椒。
  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油。
  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.放入香料爆锅。
  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.放入猪蹄翻炒。
  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.放老抽、生抽、醋、糖翻炒均匀。
  • 滋补的玉米煲猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.倒入煲内,加开水大火煮开转小火2个小时。
  • 第八步
    8.放入玉米加盖再煲10分钟。
  • 第九步
    9.放盐大火收汁,撒上蒜叶上桌。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、玉米是甜的,加上汤汁的一点盐,变得更甜。2、猪蹄搭配粗纤维,吃起来也不腻口。

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美食输包

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