锅塌豆腐盒

具体步骤

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  第一步
  1.我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油
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  第二步
  2.放入盐
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  第三步
  3.放入鸡精
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  第四步
  4.放入五香粉
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  第五步
  5.放入香油
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  第六步
  6.放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
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  第七步
  7.豆腐切成长8厘米，宽6厘米，厚5毫米的豆腐片
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  第八步
  8.取2片豆腐
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  第九步
  9.放入适量的猪肉馅
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  第十步
  10.在盖上另一片豆腐就变成了豆腐盒
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  第十一步
  11.把所有的豆腐盒子都做好待用
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  第十二步
  12.把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用
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  第十三步
  13.取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐， 还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用
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  第十四步
  14.锅里放入油，稍微的多一点
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  第十五步
  15.放入做好的豆腐盒在锅里煎
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  第十六步
  16.等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了
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  第十七步
  17.等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味
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  第十八步
  18.等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！
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  第十九步
  19.喜欢的都来做做看哦！