简易的黄金翅中

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 01:34

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主料

• 翅中 ：250

辅料

• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.翅中洗净，加入蚝油，盐，五香粉腌半小时入味。
• 
  第二步
  2.鸡蛋黄打成液，把腌好的鸡翅沾双面均匀沾上干淀粉，再沾鸡蛋液，再沾面包屑。按实，不掉屑为止。
• 
  第三步
  3.锅中油烧到八成热时下鸡翅，两面淀型后转成小火炸透，双面焦黄时取出控油即可食用。

烹饪技巧

• 翅中之前要划几刀更空易熟透，先大火定型，再转小火炸熟。

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