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包炸糕的面要稍微软些。包炸糕收口一定要严,以避免炸炸糕时红豆沙流出。炸炸糕的油温开始不要太高,以避免里生外糊,临出锅时升油温,这样炸出的炸糕皮很脆。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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醉虾食客
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