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香蕉马芬自制
香蕉马芬自制

香蕉马芬自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 05:31

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1小勺

具体步骤

  • 香蕉马芬自制的做法图解一
    第一步
    1.香蕉去皮后放入保鲜袋里
  • 香蕉马芬自制的做法图解二
    第二步
    2.用擀面杖或勺子背等工具压成泥状,低筋面粉和泡打粉混合过筛。
  • 香蕉马芬自制的做法图解三
    第三步
    3.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
  • 香蕉马芬自制的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。
  • 香蕉马芬自制的做法图解五
    第五步
    5.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
  • 香蕉马芬自制的做法图解六
    第六步
    6.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。 切忌搅拌过度,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。
  • 香蕉马芬自制的做法图解七
    第七步
    7.将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

烹饪技巧

  • 香蕉要选择熟透的,做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。表皮已经发黑的香蕉,用来制作这款蛋糕最好不过。3、植物油请选择玉米油、葵花籽油等色浅无味的油,不要选花生油、芝麻油等具有特殊气味的油,否则会影响蛋糕的味道。

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