自制干锅菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花洗净掰成小块。
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  第二步
  2.坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。
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  第三步
  3.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。
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  第四步
  4.干虾仁清水泡着备用。
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  第五步
  5.青红椒洗净切斜段。
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  第六步
  6.坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。
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  第七步
  7.下滤干水的干虾仁煸香。
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  第八步
  8.倒入干红椒。
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  第九步
  9.倒入焯过水的菜花翻炒。
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  第十步
  10.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。