超级好吃的锅巴菜

具体步骤

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  第一步
  1.木耳、黄花菜提前泡发。
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  第二步
  2.取适量绿豆面、小麦粉。
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  第三步
  3.加水调成面糊。
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  第四步
  4.电饼铛加热，面糊入铛。
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  第五步
  5.摊成薄片。
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  第六步
  6.成形后，将面片翻身。
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  第七步
  7.面片熟了，锅巴就做好了。放在烤网上晾凉。
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  第八步
  8.锅巴切成块。
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  第九步
  9.备好芝麻酱。可以将芝麻酱调少许油或水稀释。
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  第十步
  10.备好腐乳
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  第十一步
  11.捻成腐乳汁。
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  第十二步
  12.锅巴切成块。
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  第十三步
  13. 木耳、黄花菜回刀。
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  第十四步
  14.香菜洗干净切碎。
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  第十五步
  15.起油锅，（少加油）葱姜、大料入锅煸香。
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  第十六步
  16.加酱油。
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  第十七步
  17.加水。
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  第十八步
  18.木耳入锅。
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  第十九步
  19.黄花菜入锅。
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  第二十步
  20.开锅后加盐、味精。
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  第二十一步
  21.勾水淀粉。
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  第二十二步
  22.淀粉熟，锅巴菜的卤就打好了。
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  第二十三步
  23.锅巴、卤、小料合影。爱吃辣，还可以配有辣椒油。
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  第二十四步
  24.在锅巴碗里添加适量的卤。
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  第二十五步
  25.加腐乳汁。
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  第二十六步
  26.淋上芝麻酱。
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  第二十七步
  27.撒上香菜，稍微搅拌，即可享用。