百吃不厌的老干妈蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.14 03:58

• 3477人看过
• 1219
• 收藏

主料

• 茄子 ：300
• 老干妈辣酱 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切圆块
• 
  第二步
  2.切好的茄子圈泡在盐水里十分钟，以便发黑
• 
  第三步
  3.茄子圈沥干水码好在盘中，随意摆造型
• 
  第四步
  4.老干妈辣酱加入盐，鸡精，十三香，油调好，备用
• 
  第五步
  5.老干妈辣酱淋在码好的茄子圈中
• 
  第六步
  6.起锅蒸十分钟
• 
  第七步
  7.出锅了，开吃啦

烹饪技巧

• 茄子圈一定要泡在盐水里，这样不容易发黑喜欢吃辣的，就多放些老干妈，口味自己酌量放

1219

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

随性美食

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

老干妈蒸茄子

15

已被1493人参考

老干妈蒸茄子是小编最喜欢的一到菜了，真的是百吃不厌了，这道菜的有点有很多，最大的一点就是吃着非常开胃，不会厌倦，味道也很好吃，以前读书的时候在学校食堂里面吃的最……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 红糖姜水
• 木糠杯
• 红烧排骨怎么做
• 当归煮蛋
• 酱油炒饭
• 养胃汤
• 酸奶水果沙拉
• 鱼翅的家常做法

全部其他的“老干妈蒸茄子”做法

• 
  菠萝菠萝米
• 
  食尚
• 
  搬菜的小子
• 
  豆芽菜

百吃不厌的老干妈蒸茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……