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温补清蒸鸡肉
温补清蒸鸡肉

温补清蒸鸡肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.26 10:30

清蒸鸡肉是一道口味清淡的菜,由于富含大量的蛋白质和少量的脂肪,极为适合健身减肥的人群食用来补充所需营养。对于营养不良,身体虚弱的人,这道菜也起到很好的作用。鸡肉的温补效果极佳,适合各类人群食用,也是作为食补的上乘之选。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 温补清蒸鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉斩件,放酱油、烟、淀粉、胡椒粉腌制。
  • 温补清蒸鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.把各种辅料和鸡肉混合均匀后用保鲜袋封起,腌制一个下午甚至一晚。
  • 温补清蒸鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.把枸杞、党参、黄芪、莲子泡发。
  • 温补清蒸鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.把枸杞党参这些料放到鸡肉中,把腌好的鸡肉上锅蒸。
  • 温补清蒸鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.十几二十分钟后。。。可以开吃了。。

烹饪技巧

  • 1、冬天腌制可以放外面,夏天的话记得放冰箱。2、不需要放油的,那鸡不知道多肥。。3、党参莲子这些最好放在盘子边缘,等鸡肉出油出汁的时候能把它们煮熟。

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饭小呆

饭小呆

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清蒸鸡肉 清蒸鸡肉
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清蒸鸡肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。鸡肉本身口感鲜嫩,外加清蒸的烹饪手法使得嫩滑口感发挥到极致。若是想不出晚上吃什么,不如做一道清蒸鸡肉,就着米饭……

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