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麻薯
麻薯

麻薯

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.28 06:11

软Q的麻薯不只是日本的传统小吃,在东亚地区的国家也都有许多拥护者呢!糯米为原料,沒有包馅的麻薯是许多人的最爱,而包着红豆、草莓等等各式馅料的大福麻薯,也受到更多人的欢迎呢!但是有个贴心提示,吃的时候务必小心麻薯的Q弹咬劲噢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 麻薯的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 麻薯的做法图解二
    第二步
    2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白糖,用牛奶和面
  • 麻薯的做法图解三
    第三步
    3.和成黏糊状
  • 麻薯的做法图解四
    第四步
    4.上锅开始蒸,水开后蒸20分钟
  • 麻薯的做法图解五
    第五步
    5.蒸好后,加入几滴色拉油,拌匀
  • 麻薯的做法图解六
    第六步
    6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会
  • 麻薯的做法图解七
    第七步
    7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜
  • 麻薯的做法图解八
    第八步
    8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形
  • 麻薯的做法图解九
    第九步
    9.揪成小剂子,搓圆,放在保鲜膜里搓,不然会粘手
  • 麻薯的做法图解十
    第十步
    10.搓圆后按平
  • 麻薯的做法图解十一
    第十一步
    11.放入准备好的豆沙馅
  • 麻薯的做法图解十二
    第十二步
    12.像这样把保鲜膜提起
  • 麻薯的做法图解十三
    第十三步
    13.用力捏紧,搓圆
  • 麻薯的做法图解十四
    第十四步
    14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手。

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梅子

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麻薯 麻薯
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麻薯制作最需要的食材就是玉米淀粉和牛奶了,牛奶是大家平常生活中都接触到的一道美食,牛奶可以杀菌还可以抑菌,而米淀粉有一定的食疗作用,米淀粉还可以消暑,富含了丰富……

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