「家有大厨」梅菜扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切薄片
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  第二步
  2.过水焯下
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  第三步
  3.肉切条，梅菜干热水先泡上
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  第四步
  4.梅菜干晾干水分
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  第五步
  5.热锅下肉和生姜
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  第六步
  6.熬出一些油
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  第七步
  7.下梅菜
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  第八步
  8.翻炒下，下白葡萄酒加盖焖
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  第九步
  9.加水和盐焖，小火把水分焖干
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  第十步
  10.在盛到碗里，加点白糖蒸（可以烧饭的时候，在上面蒸）
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  第十一步
  11.蒸20分钟，呵呵，香啊