口感很好的山药薏米芡实粥

具体步骤

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  第一步
  1.材料
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  第二步
  2.芡实别名鸡头米，以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。
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  第三步
  3.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。
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  第四步
  4.将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500ml清水。
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  第五步
  5.大火煮开后，调成小火煮30分钟，注意不要溢锅。
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  第六步
  6.同时大米洗净后，用清水浸泡半小时。
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  第七步
  7.30分钟后，倒入浸泡后的大米，继续用小火煮20分钟。
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  第八步
  8.将山药洗净，去皮，切成3毫米厚的片，用清水浸泡备用。
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  第九步
  9.山药放入锅中，再继续煮10分钟。
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  第十步
  10.煲制中适时搅动锅底，以免糊底。
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  第十一步
  11.煮熟，放入适量泡发好的枸杞子增色，再煲制片刻即可。一锅热气腾腾的养生粥就好了。