家常菜小炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱿鱼洗净，去外皮黑膜
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  第二步
  2.碗内放入姜片、葱段、少许盐、料酒和水泡二十分钟
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  第三步
  3.湖南椒和两个朝天椒切好
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  第四步
  4.鱿鱼切花刀
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  第五步
  5.锅内放油烧热，放两勺豆瓣酱炒出红油
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  第六步
  6.放入葱姜蒜炒香
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  第七步
  7.转大火，倒入鱿鱼
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  第八步
  8.烧两三分钟
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  第九步
  9.倒入湖南椒
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  第十步
  10.炒二分钟，倒入适量的生抽，出锅