主料
- 里脊肉 ：5
- 豆腐 ：10
麻辣豆腐，一看就让人很开胃的一道小菜。豆腐色泽红润，形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道。而且豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。
豆腐要选用嫩豆腐
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豆腐
糖醋还是酸辣？
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