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「美味可口」腊八粥
「美味可口」腊八粥

「美味可口」腊八粥

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」腊八粥的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解二
    第二步
    2.黄豆,黑豆,红豆,莲子,薏米,花生,白豆,芡实,绿豆,麦仁,洗净用清水浸泡2-3小时
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解三
    第三步
    3.白果去壳取皮芯
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解四
    第四步
    4.粳米洗净
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解五
    第五步
    5.大枣洗净,剪开
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解六
    第六步
    6.将泡好的料连水一起倒入炖锅
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解七
    第七步
    7.加入综合麦片,粳米,玉米碴,红枣,白果
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解八
    第八步
    8.加适量水
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子,放入炖锅,隔水低火炖煮一夜
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解十
    第十步
    10.豆烂粥成
  • 「美味可口」腊八粥的做法图解十一
    第十一步
    11.盛出食用

烹饪技巧

  • 豆类提前浸泡,吸饱水分,易于煮烂,而且可以避免粥煮好后汤汁太少。泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。

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