家常香菇烧鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.01 01:42

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主料

• 香菇 ：250
• 鸡 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将所需原材料分别洗净切好待用
• 
  第二步
  2.锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜炒匀
• 
  第三步
  3.倒入料酒，生抽适量，翻炒几分钟，然后加入洗净的香菇、蒜等炒几下
• 
  第四步
  4.加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转中小火烧
• 
  第五步
  5.等烧得差不多干了时加入葱和蒜苗段，加适量盐味精调味即可
• 
  第六步
  6.装盘，这道菜 算是经典的哦 大家都做过

烹饪技巧

• 料酒可以增加香味

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