小兔子面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
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  第二步
  2.发酵到3~4倍左右的大小
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  第三步
  3.将面团取出揉匀，排除空气，分成等量的小面团，再揉圆
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  第四步
  4.将每一份中取出2小团，作为兔子耳朵用
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  第五步
  5.都揉成圆，松弛15分钟
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  第六步
  6.将大的面团擀成圆皮，包入豆沙馅
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  第七步
  7.包好，收紧口，揉成圆，作为兔子的头
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  第八步
  8.把小的2份搓成长条，把底部压薄
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  第九步
  9.然后摆好形状，压紧耳朵，做好之后放温暖处发酵
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  第十步
  10.发好了之后，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左 右
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  第十一步
  11.烤好后，摊凉至温热的时候，用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴就完成了