腊八蒜（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 大蒜 ：2头

辅料

• 白醋 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜去掉中间最小的机瓣。
• 
  第二步
  2.剥去外皮，装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里。
• 
  第三步
  3.倒入些白糖，个人喜欢多放些，酸酸甜甜的比较好吃。
• 
  第四步
  4.倒入白醋，没过大蒜就可以了。封住瓶口。
• 
  第五步
  5.如果夏天制作的话就放在冰箱的冷藏，冬天放在常温就可以。
• 
  第六步
  6.一周左右基本就可以吃了。

烹饪技巧

• 我比较喜欢这种翠绿的颜色，如果不喜欢这个颜色加些精盐颜色就不会变得这么邪恶了。

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腊八蒜

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