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酸辣土豆丝
「念念不忘」酸辣土豆丝
「念念不忘」酸辣土豆丝

「念念不忘」酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.22 09:57

  • 2834人看过
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主料

辅料

  • 干红辣椒 ：3个
  • 大葱 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 醋 ：适量

具体步骤

  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.切丝后放进清水盆里泡着
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油，放辣椒段小火炸香
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.再放葱花
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆丝，大火翻炒
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.放醋，盐，鸡精，快速翻炒均匀
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 1、土豆丝切完立刻放进清水，换水几遍，更脆，炒出来额菜不黏糊

  • 2、有适当多放点

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酸辣土豆丝 酸辣土豆丝
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将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的提升，土豆和醋的酸，以及辣椒的辣食一种完美的结合，不仅仅再是单调的土豆丝的味道，同时还有辣椒的清香，……

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