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干炸梅童鱼原料是鱼中精品,主要制作方法是炸,炸好出锅,鱼的外表焦黄漂亮,外面酥脆,里面细嫩。吃起来口感香而不腻,肉嫩味美,营养丰富,具有滋补大脑,益气养血,补肾强骨,健脾开胃,养颜护肤的作用。
用干粉加钙奶饼干裹鱼,炸出的鱼酥而不腻,没有太多油的感觉,稍带丝许香甜
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