莴苣是营养价值非常丰富的一种菜品，其中含有丰富的维生素和无机盐，并且拥有许多可以被人体吸收的微量元素，有利于调节人体内的水盐平衡、促进肠胃蠕动，甚至还有预防和治疗癌症的功效，这道清炒莴笋丝就是运用简单的翻炒最大限度地保留了莴苣的营养成分。
1.莴笋怕咸，盐要少放才好吃。 2.焯莴笋时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。
凉拌莴笋丝是一道夏季家常美食，爽口开胃。它是由莴笋和火麻油等……
肉丝，制作这道美食非常的简单，需要准备新鲜的猪肉等食材，而且……
在单位楼下的湘菜馆吃过这道干锅腊鸭，觉得味道真的很不错，回来……
将莴笋的叶头择掉，留下粗壮的根部，这才是莴笋的精华所在。将莴……
莴笋
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