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妈妈教我做蚝油生菜
妈妈教我做蚝油生菜

妈妈教我做蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.生姜大蒜葱切末
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.生菜洗净沥干
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧水,水中放入适量盐和油,水沸腾后放入生菜
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解四
    第四步
    4.焯烫一下
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解五
    第五步
    5.捞出装盘
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解六
    第六步
    6.碗中放入蚝油,生抽,糖,盐调成碗汁
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解七
    第七步
    7.锅热油,爆香葱姜末
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解八
    第八步
    8.倒入碗汁
  • 妈妈教我做蚝油生菜的做法图解九
    第九步
    9.烧开之后淋在生菜上面即可

烹饪技巧

  • 生菜焯烫时,水中加入盐和油能保持生菜的脆嫩

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