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香干炒肉片
香干炒肉片

香干炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.30 03:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 香干炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.肉切片,用淀粉和盐、料搅拌均匀。
  • 香干炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.香菇一个,切成片。
  • 香干炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.香干切成片。
  • 香干炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.把葱姜在锅里炒几下,炒出香味来后爆炒肉片。
  • 香干炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.放生抽(适量)。
  • 香干炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.放香干和香菇。
  • 香干炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.放盐和鸡精,即可。

烹饪技巧

  • 这道菜的做法非常简单,也特别好吃。先把肉腌制一会(盐、淀粉、料酒搅拌均匀),肉片一定要爆炒,爆炒出来的肉特别嫩,并且特别香。

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