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家常菜香干炒肉片
家常菜香干炒肉片

家常菜香干炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.09 01:07

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主料

辅料

  • 红辣椒3个
  • 韭菜花 :5根
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子 :适量

具体步骤

  • 家常菜香干炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.香干切好,蒜子,辣椒切沫,韭菜花切段
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入油烧热,下入香干
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.煎到两面微黄盛出备用
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.肉切好
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.锅加入油下入肥肉炼出油加入瘦肉翻炒
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.炒一会变色加入炸好的香干和蒜子,辣椒,加入适量盐翻炒
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入少许蚝油
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.加入韭菜花翻炒出锅
  • 家常菜香干炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 香干炸完再炒比较香

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