饱满的玛格丽特

具体步骤

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  第一步
  1.黄油掰碎，软化之后，放盐。
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  第二步
  2.放入白砂糖，主要是我没有糖粉。
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  第三步
  3.打成蓬松的羽毛状。
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  第四步
  4.取出2颗白水蛋的蛋黄。
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  第五步
  5.蛋黄过筛之后和黄油拌匀。
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  第六步
  6.准备好低筋粉和玉米淀粉。
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  第七步
  7.过筛倒入黄油中。
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  第八步
  8.把面粉和黄油和成团，我是用手攥的。
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  第九步
  9.这是攥好的面团。放入冰箱冷藏30分钟。
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  第十步
  10.冷藏后的面团硬硬的，用手掰一小块，搓成圆球。
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  第十一步
  11.放在烤盘上，用拇指按一下，漂亮的裂纹就出来了。
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  第十二步
  12.全部弄好之后，放入175度预热好的烤箱，烤大概25分钟左右即可。