家常菜小炒鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.小杭椒六个
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  第二步
  2.鸡胗解冻清洗干净
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  第三步
  3.把鸡胗从中间断开，并打成花刀
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  第四步
  4.把杭椒洗净，去筋去籽，切成菱形块儿
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  第五步
  5.热锅冷油下入鸡胗迅速翻炒至变色
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  第六步
  6.加入适量料油和酱油翻均
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  第七步
  7.加入杭椒块儿，再加入适量盐、鸡精翻炒均匀
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  第八步
  8.炒匀后立马关火装盘
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  第九步
  9.做好的鸡胗，色泽红亮，口感爽脆，味道香辣！