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炒面(简单版)
炒面(简单版)

炒面(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 炒面(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.锅里的水烧开后放入面条,面条煮一小会儿就起锅再放入冷水里过一下。
  • 炒面(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.把洋葱、胡萝卜、脆皮肠(因为家里只有脆皮肠,也可用火腿肠)切成小粒装盘备用。金针菇、黄豆芽洗净备用。
  • 炒面(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.先将洋葱爆香,再放入胡萝卜炒,再放入其他配料一起炒,最后放面条入锅炒。在起锅前放入盐、蚝油、味精,起锅装盘后放一点香葱和香菜味道会更好

烹饪技巧

  • 面条装入盘里后再放少许调合油,以免面条粘到一起。

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