干煎带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.25 09:13

干煎带鱼这是一道很平常的家常菜，吃过的人都知道，带鱼上面粘着薄薄的一层面粉，放到锅里炸完之后，金黄的带鱼的表面又脆又香。还可以，根据个人口味制作不同口味的带鱼。大家可以自己动手做一下哦。

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主料

• 带鱼 ：500g

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 白醋 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净切段入碗备用
• 
  第二步
  2.加入五香粉
• 
  第三步
  3.加适量盐
• 
  第四步
  4.加入料酒
• 
  第五步
  5.加入白醋充分拌匀后腌制一小时左右以便入味
• 
  第六步
  6.锅内热油，油热后入带鱼煎，煎至双面金黄即可。

烹饪技巧

• 带鱼加入调料后多喂制一会，以便入味。小火慢煎。

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干煎带鱼

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