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自制豆渣发糕
自制豆渣发糕

自制豆渣发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.19 06:45

自己在家榨杂豆汁,总会剩下很多豆渣,直接丢掉又觉得可惜,因为绿豆渣里面还包含着很多对人体有益的营业成分,所以我就想着把这些豆渣利用起来,经过几次的烹饪,终于做成了美味的煎饼——自制豆渣发糕,所需的食材特别简单,烹饪步骤也不难。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制豆渣发糕的做法图解一
    第一步
    1.豆渣内倒入糖搅拌
  • 自制豆渣发糕的做法图解二
    第二步
    2.加入酵母和泡打粉搅拌
  • 自制豆渣发糕的做法图解三
    第三步
    3.慢慢加入面粉搅拌
  • 自制豆渣发糕的做法图解四
    第四步
    4.碗中刷上橄榄油
  • 自制豆渣发糕的做法图解五
    第五步
    5.把面团放进去,把碗放在温暖湿润的地方发酵
  • 自制豆渣发糕的做法图解六
    第六步
    6.发了一整天,绝对超过2倍了
  • 自制豆渣发糕的做法图解七
    第七步
    7.上蒸笼蒸20分钟,焖5分钟即可

烹饪技巧

  • 1、面粉要一点点的加2、加泡打粉可以使发糕出孔

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